Search Result of "chicken intestine"

About 42 results
Img
Img
Img
Img
Img
Img
Img
Img
Img
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Screening and Characterization of Bacteriocin Producing Lactic Acid Bacteria Isolated from Chicken Intestine

ผู้แต่ง:ImgDr.Worawidh Wajjwalku, Associate Professor,

วารสาร:

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Screening and Characterization of Bacteriocin Producing Lactic Acid Bacteria Isolated from Chicken Intestine

ผู้แต่ง:ImgDr.Sunee Nitisinprasert, Associate Professor,

วารสาร:

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Screening and Characterization of Bacteriocin Producing Lactic Acid Bacteria Isolated from Chicken Intestine

ผู้แต่ง:ImgDr.Thavajchai Sakpuaram, Assistant Professor,

วารสาร:

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Purification and amino acid sequence of a bacteriocins produced by Lactobacillus salivarius K7 isolated from chicken intestine

ผู้แต่ง:ImgDr.Sunee Nitisinprasert, Associate Professor,

วารสาร:

Img

การประชุมวิชาการ

Screening of lactic acid bacteria isolated from chicken intestine for use as probiotic

ผู้แต่ง:ImgDr.Sunee Nitisinprasert, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:

Img

Img
Img
Img
Img

ที่มา:วิทยาสารเกษตรศาสตร์ สาขา วิทยาศาสตร์

หัวเรื่อง:ไม่มีชื่อไทย (ชื่ออังกฤษ : Screening and Characterization of Bacteriocin Producing Lactic Acid Bacteria Isolated from Chicken Intestine)

ผู้เขียน:Imgคมแข พิลาสมบัติ, Imgวรวิทย์ วัชชวัลคุ, Imgดร.สุนีย์ นิธิสินประเสริฐ, รองศาสตราจารย์, ImgAdisorn Swetwiwathana, ImgTakeshi Zendo, ImgJiro Nakayama, ImgKenji Sonomoto, Imgดร.ธวัชชัย ศักดิ์ภู่อร่าม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

สื่อสิ่งพิมพ์:pdf

Abstract

Five hundred strains of lactic acid bacteria (LAB) were isolated from chicken intestine and screened for their abilities to produce bacteriocins. One strain, K4, produced a bacteriocin with activity against Lactobacillus sakei subsp. sakei JCM 1157T, Leuconostoc mesenteroides subsp. mesenteroides JCM 6124T, Bacillus coagulans JCM 2257T, Enterococcus feacalis JCM 5803T, Listeria innocua ATCC 33090T and Brochotrix campestris NBRC 11547T. The antibacterial activity was inactivated by proteolytic enzymes, indicating that it has proteinaceous structure of a bacteriocin. Its properties were heat-tolerance at 121?C for 15 min and stable at wide pH range of 3-10. The mode of action of this bacteriocin was clearly bactericidal activity against Lb. sakei subsp. sakei JCM 1157T and B. coagulans JCM 2257T whereas it showed bacteriostatic action against Br. campestris NBRC 11547T. In addition, K4 strain was able to grow and produce bacteriocin in MRS containing 4% NaCl and at wide pH range of 3-9. Based on morphological, biochemical characteristics and 16S rDNA nucleotide sequence analysis, K4 strain was identified as Lactobacillus salivarius.

Article Info
Agriculture and Natural Resources -- formerly Kasetsart Journal (Natural Science), Volume 039, Issue 4, Oct 05 - Dec 05, Page 612 - 621 |  PDF |  Page 

Img

ที่มา:วิทยานิพนธ์ ปริญญาเอก (จาก: บัณฑิตวิทยาลัย มก. และสำนักหอสมุด มก.)

หัวเรื่อง:ผลของโปรไบโอติก Lactobacillus reuteri KUB-AC5 ต่อการเปลี่ยนแปลงของจุลินทรีย์ในลำไส้ของไก่เนื้อ

ผู้เขียน:Imgนันทพร พึ่งสังวร

ประธานกรรมการ:Imgดร.สุนีย์ นิธิสินประเสริฐ, รองศาสตราจารย์

กรรมการวิชาเอก:Imgดร.เพ็ญแข วันไชยธนวงศ์, รองศาสตราจารย์, Imgภคมน จิตประเสริฐ

Img

ที่มา:Agricultural Science Leading Thailand: Food and Alternative Energy for Sustainable Balance. The Proceeding of 47th Kasetsart University Annual Conference17-20 March 2009.

หัวเรื่อง:ลักษณะสารยับยั้งในน้ำเลี้ยงเชื้อปราศจากเซลล์จากแลคโตบาซิลลัสที่แยกจากลำไส้ไก่

123